City Id =8

انتخاب استان

برنامه ریز

چقدر میخوای خرج کنی؟! (قیمت ها به تومان است) چیکار می خوای بکنی ؟ چقدر وقت داری؟!

کدام جگرکی های تهران جگروز دارند؟ (1397/06/21)

جگروز يا همان جگر پيچ که ممکن است نام هاي ديگري هم براي آن شنيده باشيد غذايي است مخصوص ايلامي ها و لرها که طعم دلچسب آن، اخيرا پايش را به جگرکي هاي شهرهاي ديگر از جمله پايتخت باز کرده است.
کدام جگرکی های تهران جگروز دارند؟

به گزارش بزنيم بيرون ، جگروز بي شک از آن دسته غذاهايي است که با يک بار خوردنش، بارها و بارها هوس مي کنيد مجددا به سراغش برويد. اگر مي خواهيد يک جگروز خوش طعم را در پايتخت نوش جان کنيد ما به شما مي گوييم کجا بايد برويد. اما قبل از آن بهتر است بدانيد جگروز دقيقا چيست؟

درواقع جگر شسته و خورد شده اي است که نمک زده و روي آن را با يک پرده نازک چربي به نام «وز» مي پوشانند و به سيخ مي گيرند. وز يعني همان پرده نازکي که روي ديافراگم گوسفند را مي پوشاند، به هنگام کباب شدن جگر روي آتش سرخ شده و چربي آن با طعم جگر مخلوط مي شود که درنهايت مزه دلچسبي به جگر مي دهد. البته مي تواند جگرها را به سيخ گرفت و در نهايت روي همه جگرهاي درون يک سيخ، پرده وز را کشيد. درنهايت در کيفيت غذا تاثيري ندارد. ضمنا توصيه ما اين است که جگروز را با ليمو ترش نوش جان کنيد تا لذت بيشتري ببريد.

از کجا بخريم؟

حضور کباب زن ها و جگرکي هايي که کرد زبان هستند، اين روزها به کيفيت اين غذاي لذيذ در پايتخت افزوده است. شما هم اگر به دنبال جگروز خوش طعم هستيد بايد بدانيد جگرکي هايي که لرها يا کردها آن را اداره مي کنند، حتما مکان مناسبي براي تهيه اين غذاي پرکالري است، اما از اين ويژگي کي که بگذريم، در اين گزارش چند جگرکي را به شما معرفي مي کنيم که براي خوردن جگرپيچ يا جگربند يا همان جگروز مي توانيد به آنجا برويد.

 

جگرکي رفقا

يکي از جگرکي هايي که جگروز با کيفيت به شما مي دهد، جگرکي رفقاست. البته بال ترش وتند، قارچ، پنير کبايب، شاهپسند يا همان کباب چنجه و... هم در منو آن قرار دارد که براي تنوع در انتخاب دست تان را باز مي گذارد.

آدرس: فلکه دوم صادقيه، خيابان آيت الله کاشاني، حدفاصل خيابان شهيد پژوهنده(شاهين) و جنت آباد، دست مقابل، پلاک 526

 

جگرکي کاج

شهرک راه آهن، بلوار امير کبير، بلوار کاج

 

جگرکي نان داغ جگر داغ نمونه

صادقيه، 20متري سازمان آب، جنب تالار رويال، پلاک 187

این خبر را با دوستان خود به اشتراک بگذارید



تگ ها