يخدان مويدی بزرگ‌ترین یخچال خشتی ایران و جهان است. این یخدان در گذشته برای نگهداری یخ در تابستان کاربرد داشته و دیوار بلند کمک می‌کرده تا در طول روز از تابش آفتاب روی آب‌های منجمد شده قبلی جلوگیری کند. روش یخ‌سازی در این یخدان نشان می دهد مردم چقدر برای اینکه با محیط سازگار شوند، هوش و خلاقیت به خرج داده‌اند. حصاری که وجود دارد نسبتاً بلند است و ۲۰ متر ارتفاع دارد. مصالح بنا خشت خام و ملاط گل است.