کُپه‌داغ، نام رشته کوهی در شمال‌شرق ایران است که بخش اصلی آن در خراسان شمالی و بخش کوچکی از آن در جنوب ترکمنستان است. این ارتفاعات در چین خوردگی‌های آلپ-هیمالیا شکل گرفته‌اند. این ارتفاعات جهت شمال‌غربی-جنوب‌غربی دارند و از نظر زمین‌شناسی شبیه کوه‌های زاگرس هستند. از مهم‌ترین ویژگی‌های آن‌ها می‌توان به منابع غنی آب، سازندهای آهکی، فرسایش آبی و وجود پدیده‌های کارستی اشاره نمود. مرتفع‌ترین قله این رشته کوه، قله بیر در شمال شیروان است.