کوير سه قلعه، تنها یکی از چندین جاذبه طبیعی و ارزشمند واقع در استان خراسان جنوبی است که در فاصله ۳۰ کيلومتري جنوب سه قلعه سرايان قرار دارد. همچنین، کوير سه قلعه به واسط داشتن آسماني تاريک جهت رصد ستارگان داراي ويژگي و اهميت خاصی است و به دلیل همين ويژگي، همه ساله مورد توجه بسیاری از گروه هاي آماتور و حرفه اي علاقمندبه نجوم قرار می گیرد.