آب‌ انبار وکیل شیراز از یادگارهای دوره زندیه است که به دستور کریم‌خان ساخته شد و زمانی نقش اصلی در تأمین آب شهر داشت. این سازه زیرزمینی با مخزن مستطیل‌شکل، بادگیرها و طاق‌های آجری طراحی شده و آب را خنک و سالم نگه می‌داشت. امروزه آب‌انبار وکیل به‌عنوان «موزه آب شیراز» شناخته می‌شود و ماکت‌هایی از قنات‌ها، سدها و آب‌انبارهای استان فارس را در خود جای داده است. موقعیت آن در قلب بافت تاریخی شهر و نزدیکی به بازار، مسجد و حمام وکیل، دسترسی آسان گردشگران را فراهم کرده است.